Cooking Related Action Verb

SN	Action Verb	Pronunciation	Hindi
1	Chop	चॉप	काटना
2	Stir	स्टर	हिलाना
3	Fry	फ्राई	तलना
4	Bake	बेक	बेक करना
5	Boil	बॉयल	उबालना
6	Grill	ग्रिल	ग्रिल करना
7	Slice	स्लाइस	स्लाइस करना
8	Dice	डाइस	छोटे टुकड़ों में काटना
9	Marinate	मैरिनेट	मसाले में भिगोना
10	Blend	ब्लेंड	मिश्रण करना
11	Roast	रोस्ट	भूनना
12	Peel	पील	छीलना
13	Knead	नीड	गूंधना
14	Season	सीज़न	मसाला लगाना
15	Simmer	सिमर	धीमी आंच पर पकाना
16	Steam	स्टीम	भाप से पकाना
17	Saute	सौटे	तेज आंच पर भूनना
18	Mash	मैश	मसलना
19	Whisk	व्हिस्क	फेंटना
20	Grate	ग्रेट	कद्दूकस करना
21	Garnish	गार्निश	सजावट करना
22	Melt	मेल्ट	पिघलाना
23	Cool	कूल	ठंडा करना
24	Freeze	फ्रीज	जमाना
25	Ferment	फर्मेंट	किण्वन करना
26	Filter	फिल्टर	छानना
27	Mix	मिक्स	मिलाना
28	Pour	पौर	डालना
29	Serve	सर्व	परोसना
30	Toast	टोस्ट	टोस्ट करना
31	Julienne	जूलियन	पतली लंबी पट्टियाँ काटना
32	Emulsify	एमल्सिफाई	इमल्शन बनाना
33	Blanch	ब्लांच	उबाल कर ठंडा करना
34	Caramelize	कैरामेलाइज़	कैरामेल बनाना
35	Deglaze	डिग्लेज़	पैन को डिग्लेज़ करना
36	Flambé	फ्लैम्बे	शराब से जलाना
37	Infuse	इन्फ्यूज़	अर्क निकालना
38	Macerate	मेसरेट	नरम करना
39	Poach	पोच	धीमी आँच पर पकाना
40	Puree	प्यूरी	प्यूरी बनाना

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